Valkosuklaamarja-jäädyke

Huom! Valmista edellisenä päivänä! Laita pakastemarjat (esim vadelma,mustikka) kattilaan sokerin kanssa ja anna kuumentua niin, että sokeri liukenee ja marjat hieman pehmenevät. Ota marjat pois kattilasta. Kiehauta kerma ja siirrä kattila syrjään. Lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Sekoita hieman jäähtyneeseen suklaaseokseen vadelmat. Pehmennä ja sekoita jäätelö tasaiseksi. Vuoraa astia(noin 1,5 l) kelmulla, niin, että kelmua jää reilusti astian reunojen ylitse. Aseta pohjalle suklaa-marjaseos ja levitä päälle pehmeä jäätelö. Peittele vuoan reunojen yli jääneellä kelmulla. Pakasta yön yli. Nosta huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen tarjoamista. Kumoa vadille ja tadaa!